Wann welche Pflanze pflanzen? Die komplette Monatsübersicht
Einer der häufigsten Fehler im Garten: zur falschen Zeit pflanzen. Dabei ist es gar nicht kompliziert – wenn man weiß wann was gepflanzt werden sollte. Hier ist die komplette Übersicht für österreichische Gärten.
Januar & Februar – Planung und Voranzucht
Im tiefsten Winter ruht der Garten, aber die Planung beginnt jetzt:
- Saatgut bestellen für die kommende Saison
- Chili und Paprika können ab Februar innen vorgezogen werden (lange Keimzeit)
- Zwiebeln und Knoblauch können bei frostfreiem Boden gepflanzt werden
- Obstbäume und Sträucher pflanzen (wenn Boden frostfrei)
März – Es geht los!
März ist der aufregendste Monat für Gartenfreunde:
- Tomaten und Paprika innen vorziehen
- Salat, Radieschen, Spinat ins Frühbeet oder unter Vlies direkt säen
- Kartoffeln vorkeimen lassen
- Blumenzwiebeln (Dahlien) einpflanzen
- Obstbäume und Rosen pflanzen – bis Mitte März noch gut möglich
April – Vorsicht vor Spätfrost!
Im April lockt das schöne Wetter, aber Spätfrost ist noch möglich:
- Kälteverträgliches Gemüse (Kohlrabi, Brokkoli, Salat) ins Freie pflanzen
- Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Dill säen
- Sommerblumen vorziehen (Zinnien, Ringelblumen)
- Noch keine Tomaten oder Gurken ins Freie – Frostgefahr!
Mai – Die Hauptpflanzzeit beginnt
Nach den Eisheiligen (11.–15. Mai) ist Spätfrost in den meisten Regionen vorbei:
- Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis ins Freie pflanzen (nach den Eisheiligen!)
- Sommerblumen auspflanzen
- Basilikum ins Freie – aber erst nach den Eisheiligen
- Bohnen und Mais direkt säen
- Alle wärmeliebenden Pflanzen können jetzt raus
Juni – Fülle im Garten
- Nachsäen: Salat, Radieschen, Kohlrabi für Herbsternte
- Erdbeeren durch Ableger vermehren
- Staudenbeete ergänzen
- Lücken im Gemüsegarten mit schnellwachsenden Kulturen füllen
Juli & August – Sommer und Vorausplanung
- Herbstgemüse säen: Chinakohl, Feldsalat, Winterrettich
- Erdbeerpflanzen für nächstes Jahr einsetzen
- Blumenzwiebeln für Frühjahr bestellen (Tulpen, Narzissen)
- Staudenbeete für Herbst bepflanzen
September & Oktober – Herbstpflanzzeit
Der Herbst ist die beste Zeit für Gehölze:
- Obstbäume, Sträucher, Hecken pflanzen – wurzeln bis zum Frost gut an
- Blumenzwiebeln (Tulpen, Narzissen, Hyazinthen) pflanzen
- Spinat und Feldsalat für Winterernte säen
- Knoblauch pflanzen – überwintert und wird im Sommer geerntet
November & Dezember – Winterruhe
- Spätpflanzung von Obstbäumen noch bis zum ersten harten Frost möglich
- Planung für das nächste Gartenjahr
- Gartengeräte reinigen und einlagern
- Zwiebeln und Wurzelgemüse einlagern
Schnellübersicht: Die wichtigsten Termine
| Pflanze | Pflanzzeitpunkt |
|---|---|
| Tomaten (Freiland) | Nach Eisheiligen (ab 15. Mai) |
| Gurken | Mai/Juni |
| Salat | März–September |
| Kartoffeln | April |
| Knoblauch | Oktober |
| Tulpen | September–November |
| Obstbäume | Oktober–März |
| Rosen | Oktober–April |
Fazit
Die wichtigste Faustregel für österreichische Gärten: Wärmeliebende Pflanzen (Tomaten, Gurken, Basilikum) erst nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freie. Alles andere kann früher – und Gehölze wie Bäume und Sträucher pflanzt man am besten im Herbst.
